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4juin

Table d’hôtes / Volet 6

Comme pour les petits déjeuners, Isabelle est “la responsable” de la table d’hôtes,
son père étant cuisinier, elle a toujours adoré faire à manger et notamment préparer des petits plats plaisirs,
mais avant d’ouvrir notre maison d’hôtes, Isabelle a voulu suivre un stage à l’école hôtelière de Vannes.

Toutes les préparations gastronomiques sont faites maison, nos spécialités sont orientées vers les produits de la mer et notamment
les poissons fins, le dessert “Lueur des îles” est une merveille de gourmandise, nos hôtes pourraient en parler longuement.
Quant aux vins c’est mon rayon, nous avons également du champagne de grand nom sur demande.

Quand le temps le permet, nous dressons la table dehors sur la terrasse car le spectacle de la nature vers l’ouest est grandiose,
sinon par météo douteuse, c’est à l’intérieur dans le salon Gavrinis, également tourné à l’ouest au soleil couchant.
L’hiver, mais nous n’y sommes pas, le repas se fait devant la cheminée et si les grillons ne sont plus là, il y a le feu qui crépite !

A bientôt chez nous, chez vous…